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Nos Ponemos Finos

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Montadito de Anchoas, Atún, Aguacate y Pimiento

el septiembre 23, 2012

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Croquetas Caseras de Pollo

¿A quién no le gustan unas buenas croquetas? Ese elemento imprescindible en cualquier menú español que se precie, desde bares de tapas a los restaurantes más exquisitos. Y con tanta variedad, ya que se pueden hacer de infinidad de ingredientes. Eso sí, no siempre es fácil encontrar la croqueta (que no cocreta, eh!) perfecta. Las hay como piedras, otras que parecen que sólo llevan bechamel, prefabricadas que no tienen mucho sabor... Así que, ¿qué mejor que hacer unas buenas croquetas caseras con lo que más nos guste? Porque en esta receta las hacemos de pollo, pero basta por cambiarlo por un buen jamón, bacalao, setas (boletus, que se dice ahora)... Pues eso, sorpréndete a ti mismo/a y a tus invitados con estas croquetas caseras de pollo y no te preocupes porque se tarde un poco, ya que si haces cantidad de masa, las podrás congelar, listas para descongelar, rebozar y freír. Eso sí, un consejo: hacer la masa un día antes, para poder enfriarla correctamente y así poder manipu

Tarta de Queso de La Viña

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