Hoy vamos a toda velocidad: post express para una receta muy rápida de preparar.
Estas Ruedas de Hojaldre rellenas de Jamón y Queso son muy sencillas de hacer y nos pueden servir para prepararnos un aperitivo rápido, para alguna ocasión especial o incluso para sorprender a una visita inesperada.
Se tardan 5 minutos en prepararlas y luego al horno durante unos 20 minutos. Se pueden tomar tras dejarlas enfriar o guardarlas para más tarde, por lo que las podremos tener preparadas con tiempo.
Ruedas de Hojaldre Rellenas de Jamón y Queso
Ingredientes (12 unidades)
- 1 lámina de hojaldre
- 2 cucharadas de Tomate Frito
- 6 lonchas de Jamón Serrano
- 125g de Queso Rallado
- 1 Huevo
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Extendemos la lámina de hojaldre.
- Pintamos el hojaldre con 2 cucharadas de tomate frito.
- Echamos el queso rallado por toda la superficie.
- Añadimos las láminas de jamón.
- Enrollamos con cuidado y ayudándonos con el papel de horno que venía con la masa.
- Pinchamos un palillo a cada 2 cm para que no se abra al hornear y cortamos las ruedas, cortando en el medio de ambos palillos.
- Disponemos las ruedas en la bandeja del horno, sobre el papel de horno y dejando un espacio de varios cm entre cada una.
- Batimos un huevo y pincelamos con él cada una de las ruedas.
- Metemos al horno durante unos 20 minutos, hasta que el hojaldre se haya dorado.
- Sacamos del horno, dejamos enfriar, quitamos los palillos y presentamos.
¡A disfrutarlas!
Y ya sabéis... si queréis seguirnos y no perderos nada, estamos en...
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